За нас
Parasitefreetable е платформа, посветена на разпространението на знания относно естествени, кулинарни решения за справяне с паразитни проблеми през храната и здравата диета.
Нашата история
Parasitefreetable е създадена с идеята да предоставим един всеобхватен ресурс за всеки, който желае да разбере дълбоко взаимоотношението между храната, диетата и благоустойството пред лице на паразитни предизвикателства. Нашият екип събра десетилетия на кулинарен опит, питателни познания и комунална мъдрост в един достъпен цифров град.
С самото начало на нашия проект, осъзнахме, че съществува голямо отстояние между научните открития относно храната и живеенето на истинските хора. Решихме да преодолеем този разлив чрез публикуване на прости, честни и действително полезни статии, рецепти и ръководства, които всеки човек може да разбере и приложи в своя кухня.
Днес, благодарение на подкрепата на нашата растяща общност, продължаваме да разширяваме нашия архив на статии и да поддържаме культура на изучаване и споделяне.
Мисия и ценности
Просвещение
Вярваме, че знанието е най-мощният инструмент. Стремим се да предоставяме достъпни, точни и практични информации на всеки, който е интересуван от естествените подходи към здравото хранене.
Честност
Всичко, което публикуваме, е подпомогнато от честен изследователски процес и автентична обратна връзка от членовете на нашата общност. Не скриваме съмнения или ограничения.
Природност
Ние насърчаваме всички да откроят силата на естественото хранене, от готвене с локални ингредиенти до почитане на традиционни рецепти, които са издържали на времето.
Нашия екип
Experti и съветници, работещи с една цел: да направят хранителното познание достъпно за всеки.
Йордан Василев
Главен редактор
Йордан е журналист и писател със специализация в темите около хранене и здравена екология. Със задълбочени познания в хранителните науки, той подхожда към всяка статия с критичност и грижа за читателя. През последните 12 години е събирал историите на обикновени хора, които намериха решения чрез правилна диета.
Христина Петрова
Кулинарен консултант
Христина е традиционна готвачка и кулинарна учителка, живееща в София. Нейната страст е събирането на рецепти от нейната баба и други селски учители, преводейки ги за съвременния живот. Добре познава българските и балканските кулинарни традиции и техните здравни прилики.
Пламен Димитров
Научни консултант
Пламен е биолог с фокус върху екология на хранене и съобщества на микробиоми. Той прави мосток между академичното изследване и практикуваното знание, осигурявайки, че всичко на Parasitefreetable е добре пъттестирано от научна гледна точка, без да прилича на учебник.
Станислава Груева
Общностен мениджър
Станислава е управител на общност и модератор на нашия форум. Тя следи всеки коментар, въпрос и споделяна история, като осигурява почтителна и подпомагаща атмосфера за обучение. Нейното сърце за слушане е от интернала на Parasitefreetable.
Наши постижения
200+ статии
Разпределени кулинарни решения и практически ръководства, всички редактирани с грижа.
150+ рецепти
Проверени рецепти, всички с подробни инструкции и съветни за замени на ингредиенти.
Глобална читателска база
Читатели от България и отвъд, които ежедневно намират помощ в нашия архив.
Активна общност
Динамичен форум, където членовете споделят своите преживявания и се подкрепят взаимно.
Какво казват нашите читатели
"Намерих справката на Parasitefreetable абсолютно трансформираща. Рецептите са мощни, лесни за следване, а самото писане е вселящо надежда. Стойност на всяко членче от содържанието, от началото до края."
— Ангелина Морова, София
"Като учител по биология, оценявам научния пълноценност на техните статии. Но това, което наистина ценя, е колко достъпни и практични са направени твърде сложни теми. Препоръчвам нейните ресурси на своите ученици и семейство ежегодно."
— Доц. Ивайло Петков, Пловдив
"След месеци на цифран опит да разберем какво да правим, Parasitefreetable даде ясен съвет, основан на традиция и здравина. Благодаря на целия екип за техния отдаден труд. Чувстваме се по-здрави и по- -ми вече."
— Елена и Мартин Маринови, Варна
Присъединете се към нашата растяща общност
Открийте нови статии, рецепти и съветования за здравено хранене всеки седмица.